PİTAYA | PİTAHAYA | DRAGON FRUİT | EJDER MEYVESİ

 PİTAYA | PİTAHAYA | DRAGON FRUİT | EJDER MEYVESİ

Pitaya: Pitahaya, Dragon fruit, Ejder Meyvesi, Kaktüs meyvesi olarak da adlandırılır.

 

Pitaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi bulunmakla birlikte bu ayrım, aslında meyve kesildiği zaman ortaya çıkan iç rengindendir. Meyve kesildiğinde içerisinde küçük susam tanesine benzeyen çekirdekleri bulunur. Bu çekirdekler, tıpkı kivi deki gibi meyveyle birlikte tüketilir. Eğer Pitaya dan uzun soluklu bir verim alınmak isteniyorsa, sapından kesim yapılmalıdır.